Flaşh Flaşh Flaşh Develi'den Prinç'ten Gacer Bitkisine Antarnatif Cözüm

Mesaj Sayısı : 75 Yaş : 37 Nerden : Kayseri/Develi Kayıt tarihi : 18/09/08

PİRİNCİ BIRAK GACERE BAK”

PİRİNCE ALTERNATİF ÜRÜN
DEVELİ’DEN

Yüzyıllarca yöre çiftçisi tarafından ekilen ve harmanlarda başaklarından ayrılıp el değirmenlerinde kapçıkları ayrılarak sofraların baş tacı olan gacer son zamanlarda üretim aşamasındaki zahmet dolayısıyla ekimi azalmış olmasına rağmen yine de Develi köylerinde ekimi yapılmaktadır.
Gacer; Buğdaygillerden olup yöre halkı tarafından pirinç yerine kullanılmaktadır.Gacer bitkisi sindirimi kolay olup pirinçden daha hafif bir üründür diet sorunu olanlara ve mide ağrısı çekenlere de özellikle yemesi tavsiye edilir.. Kabukları ayrıldıktan sonra buğday gibi öğütülerek bulgur,ve un da elde edilmektedir.

Gacer üreticisi Kale köyü halkından Cuma ÖZMEN bu bitkinin ekimini yıllardan beri yaptığını evlerinde hiç pirinç kullanmadıklarını beyan etti ve bölge halkı tarafından yıllardan beri çok iyi tanınan bir bitki olduğunu ancak son zamanlarda ekiminin azaldığını, Gacer pilavı bulgur pilavı gibi tereyağı ile pişirilerek yöresel damak tadı olarak kabul edildiğini.Yanında sadece ayran ikramı yeterli olduğunu
Ayrıca yörede gacer köftesinin de ayrı bir damak tadı oluşturduğunu beyan etti

Köy muhtarı Ahmet yalçın Gacer bitkisinin buğday ekilen her tarlaya ekilebileceğini ancak ekiminin seyrek olacağını orak yada orak makinası ile biçiminin yapılabileceğini belirtti.Ürünün verimi açısından da 1 e 40 ila 50 arasında ürün artışı sağlandığı bildirildi.

Kayseri İl genel meclis üyesi ve Sağlık Komisyonu Başkanı Fehmi ÇETİNKAYA da gacer bitkisi ile ilgili olarak il genel meclisinde araştırma önergesi vereceğini sağlık müdürlüğü tarafından bitkinin kalori değerlerinin araştırılmasının yapılacağını belirtti.

İlçe Kaymakamı Ahmet TURHAN da Gacer ürününün korunması ve tanıtılması için ilçe tarım müdürlüğü ekiplerini görevlendirdiğini beyan etti.

İlçedeki bir ekmek fırını sahibi de unundan gacer ekmeği üreterek özellikle diet sorunu olan insanlarımıza da alternatif bir ekmek türü sunacaklarını beyan etti.

Kayserili Zekası diye buna denir! Zamanlamaya bakın en sıkıntılı dönemde Çözüm projesi

[/size][/b]

Kurucu Mesaj Sayısı : 77 Yaş : 35 Kayıt tarihi : 15/09/08

hehe tesekkurler Aliii